酒井酒造について

当たり前のことを当たり前にやる。

これは酒井酒造の企業理念です。日本酒の持つ文化・伝統性を大切に守り育てながら、お客様に満足いただけるお酒を造ることで社会に貢献します。
そのために、酒造りの基本である米・水・人との纏わりを大切にし、明治４年から今日に至るまで積み重ねた歴史を重んじた酒造りに励みます。
また、新しい技術の開発を常に創造し続ける心を持ち、日々研鑽することが私共の当たり前です。

代表取締役社長　酒井秀希